Cafetière gidsen & koffietips
Alles over koffie uit de cafetière: zo zet je het, hoeveel koffie per kop, de juiste maling en trektijd, schoonmaken en de keuze tussen glas en RVS.
Zo doe je hetKoffie zetten met een cafetière: stappenplan voor de french pressMet een cafetière zet je in een paar minuten volle, ronde koffie, zonder stroom of papieren filters. In dit stappenplan lees je precies hoe je een french press gebruikt en waar het vaak misgaat.UitlegHoeveel koffie in een french press? De juiste cafetière-verhoudingDe meestgestelde vraag over de cafetière: hoeveel koffie doe je erin? Hier vind je de verhouding koffie en water, een handige tabel per formaat en tips om de sterkte aan te passen.UitlegHoe werkt een french press? Uitleg en geschiedenis van de cafetièreEen cafetière is een kan met een metalen zeef die je naar beneden drukt. Klinkt simpel, en dat is het ook. Hier lees je wat er precies gebeurt in de kan, waarom de koffie anders smaakt en waar de french press vandaan komt.Zo doe je hetHoe lang moet koffie trekken in een french press?De trektijd bepaalt voor een groot deel hoe je cafetièrekoffie smaakt. Hier lees je hoe lang koffie moet trekken in een french press, hoe heet het water moet zijn en hoe je bijstuurt.UitlegWelke koffie gebruik je voor een cafetière of french press?Niet elke koffie werkt even goed in een cafetière. In deze gids lees je welke bonen, branding en maling het beste passen bij een french press, en of voorgemalen koffie ook kan.UitlegWat heb je nodig voor een cafetière of french press?Koffie zetten met een cafetière vraagt weinig spullen. In deze gids zie je wat je echt nodig hebt, wat handig is om erbij te hebben en waar je op let bij het kiezen van de cafetière zelf.OnderhoudCafetière schoonmaken: dagelijks, grondig en ontkalkenEen schone cafetière zet lekkerdere koffie. Oude koffieoliën in de zeef geven een bittere, muffe smaak. In deze gids lees je hoe je je french press dagelijks en grondig schoonmaakt.VergelijkingCafetière van RVS of glas: welk materiaal kies je?Glas, RVS, dubbelwandig of aardewerk: het materiaal van je cafetière bepaalt hoe lang de koffie warm blijft, hoe breekbaar hij is en hoe hij eruitziet. We zetten de verschillen eerlijk op een rij.VergelijkingCafetière of percolator: wat is het verschil?Een cafetière en een percolator worden vaak door elkaar gehaald, zeker als het over een 'italiaanse cafetière' gaat. Toch zetten ze heel andere koffie. We leggen de verschillen uit, zodat je weet welke bij jou past.ReceptCold brew maken met een french press: recept en tipsMet je cafetière maak je makkelijk cold brew: koude koffie die urenlang in koud water trekt. Het resultaat is zacht, zoet en weinig bitter. Hier lees je het recept en hoe je het bewaart.