Grote cafetière

Wanneer kies je een grote cafetière?

Een grote cafetière is handig als je koffie zet voor meer mensen tegelijk: met het gezin aan het ontbijt, als er visite komt of op een klein kantoor. Ook als je zelf de hele ochtend koffie drinkt, kan een grote kan uitkomen, zeker als hij dubbelwandig is.

Onder een grote cafetière verstaan wij alle modellen vanaf 1 liter. Hierboven zie je ze allemaal met de actuele prijzen van de grote webwinkels.

Hoeveel mokken uit een grote cafetière?

Een fabrikantskopje is ongeveer 125 ml en een mok 250 tot 300 ml. Het koffiedik houdt bovendien wat water vast.

Zoek je specifiek een kan van 1 liter, het populairste grote formaat? Op cafetière 1 liter vergelijken we alle modellen van die maat uitgebreid.

Waar let je op bij een grote cafetière?

• Gewicht. Een volle kan van 1,5 liter weegt al snel meer dan 2 kilo. Een stevig handvat en een goede schenktuit maken dan echt verschil.
• Warmte. Een grote hoeveelheid koffie drink je niet in vijf minuten op. Een dubbelwandige kan houdt hem warm, een glazen kan niet.
• Doortrekken. Hoe langer de koffie op het dik staat, hoe bitterder hij wordt. Schenk wat je niet direct drinkt over in een thermoskan.
• De zeef. Bij een brede kan moet de zeef goed aansluiten, anders glipt er koffiedik langs.

Grote cafetières per situatie

Ontbijt met het gezin. De Bodum Chambord 12 kops is de grootste glazen klassieker en zet 1,5 liter in één keer.

Camping, boot of buiten. De Stanley Classic Stay Hot is dubbelwandig RVS van 1,4 liter. Hij kan tegen een stootje en houdt de koffie warm terwijl je ontbijt.

Een heldere kop voor meerdere mensen. De Espro P7 combineert 1 liter met een dubbel filter en dubbele wand.

Mooi op tafel. De Le Creuset cafetière van aardewerk is voor wie een cafetière zoekt die bij het servies past. Aardewerk houdt warmte beter vast dan dun glas.

Klassiek 1 liter. De Bodum Chambord 8 kops, Bialetti Preziosa 1 liter en GEFU Diego 1 liter zijn betrouwbare glazen modellen.

Alternatief voor grote groepen

Zet je vaak voor zes of meer mensen, dan wordt een cafetière onhandig. Een grote koffiemaker met filter, zoals de Eva Solo Cafe Solo of de Chemex, is dan een optie. Die vind je bij koffiemakers met filter. Drink je meestal met z'n tweeën, dan is een kleine cafetière juist handiger. De juiste hoeveelheid koffie per liter staat in cafetière koffie verhouding.

Een grote cafetière maak je het makkelijkst schoon door eerst het meeste koffiedik met een lepel of spatel uit de kan te scheppen. Daarna spoel je de rest weg. Gooi koffiedik niet door de gootsteen, want dat kan de afvoer verstoppen. Het mag bij het gft-afval of als voeding in de tuin. Draai de zeef af en toe helemaal los, omdat er bij een brede kan meer koffievet tussen de laagjes blijft zitten.