Wat heb je nodig voor een french press?

In de basis alleen een french press, grof gemalen koffie en heet water uit een waterkoker. Een maatschep of weegschaal en een timer helpen om elke keer dezelfde koffie te zetten. Een koffiemolen is een mooie extra als je met hele bonen werkt.

Heb je een koffiemolen nodig voor een cafetière?

Nee, het kan ook met voorgemalen koffie. Kies dan bij voorkeur grof gemalen koffie. Met een molen maal je vlak voor het zetten en kies je zelf de maalgraad, wat de smaak merkbaar verbetert.

Heb je papieren filters nodig voor een cafetière?

Nee. Een cafetière heeft een metalen zeef die het koffiedik tegenhoudt. Je hebt dus geen filters nodig. Dat scheelt afval en kosten.

Welke maat cafetière heb ik nodig?

Voor één persoon is 350 ml genoeg voor één grote mok. Voor twee personen past 500 ml tot 600 ml goed. Zet je vaker voor meer mensen, kies dan 1 liter, goed voor 3 à 4 mokken.

Uitleg

Wat heb je nodig voor een cafetière of french press?

Koffie zetten met een cafetière vraagt weinig spullen. In deze gids zie je wat je echt nodig hebt, wat handig is om erbij te hebben en waar je op let bij het kiezen van de cafetière zelf.

Bijgewerkt op 26 september 2026 · Door de redactie van Cafetière Store · 4 min leestijd

De basis: drie dingen

Een cafetière is een van de simpelste manieren om koffie te zetten. Je hebt geen stroom nodig voor het apparaat zelf, geen filters en geen capsules. In de basis heb je dit nodig:

Een cafetière of french press. De kan met zeef waarin je de koffie zet.
Grof gemalen koffie. Voorgemalen of zelf gemalen van hele bonen.
Heet water. Meestal uit een waterkoker, net van de kook af.

Daarmee kun je vandaag al koffie zetten. Alles hieronder maakt het makkelijker of lekkerder, maar is niet verplicht.

Overzicht: nodig en handig

Spullen	Nodig of handig?	Waarom?
Cafetière	Nodig	Hierin trekt en pers je de koffie
Grof gemalen koffie	Nodig	Fijne maling geeft drab en bitterheid
Waterkoker	Nodig	Voor heet water van 92 tot 96 °C
Maatschep of eetlepel	Handig	Voor een vaste hoeveelheid koffie
Keukenweegschaal	Handig	Het nauwkeurigst, vooral als je begint
Timer	Handig	Voor een vaste trektijd van ± 4 minuten
Koffiemolen	Handig	Versgemalen koffie en zelf de maalgraad kiezen
Houten of kunststof lepel	Handig	Om te roeren zonder glas te krassen
Thermoskan	Handig	Houdt de rest warm zonder dat hij doortrekt

De cafetière zelf: waar let je op?

Er zijn veel cafetières, van klein en simpel tot groot en dubbelwandig. Let op deze punten:

Inhoud. Het aantal kopjes op de verpakking gaat over kleine kopjes van ongeveer 125 ml. Een mok is 250 à 300 ml. Een 3-kops cafetière van 350 ml is dus genoeg voor één mok, een 8-kops van 1 liter voor 3 à 4 mokken. Voor één persoon is een kleine cafetière handig. Voor het gezin kies je 1 liter.
Materiaal. Glas is klassiek en je ziet de koffie trekken, maar het kan breken. RVS is onbreekbaar en een dubbelwandig model houdt de koffie langer warm. Meer lees je in cafetière van RVS of glas.
De zeef. Een goede zeef sluit mooi aan op de wand en is makkelijk uit elkaar te halen voor het schoonmaken.
Vervangglas. Bij een glazen model is het handig als je los een nieuw glas kunt kopen. Bij bekende modellen zoals de Bodum Chambord is dat meestal het geval.

Koffie: voorgemalen of bonen?

De koffie zelf is het belangrijkste ingrediënt. Voor een french press werkt grof gemalen koffie het best. Gewone voorgemalen filterkoffie kan ook, maar geeft meer drab. Lees er alles over in welke koffie gebruik je voor een cafetière.

Wil je met hele bonen werken, dan heb je een koffiemolen nodig. Kies een molen waarbij je de maalgraad op grof kunt zetten. Een molen met maalschijven (burr-molen) maalt gelijkmatiger dan een messenmolen. Een handmolen is betaalbaar en stil, een elektrische molen sneller.

Waterkoker: gewoon of met temperatuur?

Een gewone waterkoker is prima. Kook het water en laat het 30 seconden tot een minuut staan, dan zit je rond de 92 tot 96 °C. Een waterkoker met temperatuurinstelling is handig als je graag precies werkt of ook thee zet die koeler water nodig heeft. Een waterkoker met een smalle tuit (zwanenhals) is fijn om rustig op te gieten, maar voor een cafetière is dat niet nodig.

Maatschep, weegschaal en timer

Om elke dag dezelfde koffie te zetten, helpt het om te meten:

Maatschep: een afgestreken maatschep bevat ongeveer 7 gram gemalen koffie.
Eetlepel: ongeveer 5 tot 7 gram, afhankelijk van hoe vol je schept.
Weegschaal: het nauwkeurigst. Zet de kan erop, tarreer en weeg koffie en water af.
Timer: je telefoon is genoeg. Vier minuten is een goed uitgangspunt.

Hoeveel koffie je per formaat nodig hebt, staat in de tabel in onze gids over de cafetière koffie-verhouding.

Handige extra's

Thermoskan. Koffie die in de cafetière blijft staan, trekt door en wordt bitter. Schenk wat je niet direct drinkt over in een voorverwarmde thermoskan.
Een reserve-zeefje of vervangglas. Handig als je dagelijks koffie zet.
Een zachte borstel. Voor het schoonmaken van het gaas. Hoe je de zeef uit elkaar haalt, lees je in cafetière schoonmaken.
Een melkopschuimer. Wie van cappuccino-achtige koffie houdt: ook in een schone cafetière kun je warme melk opschuimen door de zeef snel op en neer te bewegen.

Onderweg

Wil je ook op kantoor, op de camping of onderweg koffie zetten? Dan is een reismodel handig, zoals de Bodum Travel Press. Daarin zet je de koffie en drink je hem ook meteen op. Voor buiten is een onbreekbare RVS-versie zoals de Stanley Classic een optie.

Klaar om te beginnen?

Heb je alles in huis, volg dan ons stappenplan voor koffie zetten met een cafetière. Nog op zoek naar de cafetière zelf? Vergelijk alle cafetières en bekijk bij elk model de actuele laagste prijs.