Chemex
Chemex Classic koffiemaker – 6 kops (900 ml)
De iconische glazen pour-over karaf met houten kraag, voor heldere en zuivere filterkoffie.
- Zeer heldere, zuivere koffie zonder bezinksel
- Tijdloos ontwerp met houten kraag en leren koord
- Karaf is ook schenkkan
- Inhoud900 ml
- Aantal kopjes6
- Materiaal kanGlas
- FilterChemex-papierfilters
Prijzen vergelijken
Bekijk het aanbodPrijzen vergelijken
We verzamelen de actuele prijzen voor dit product. Bekijk intussen direct het aanbod bij:
- bolBekijk aanbod
- Amazon.nlBekijk aanbod
- fonQBekijk aanbod
Ons oordeel
De Chemex is de klassieker onder de pour-over koffiemakers en zet een van de helderste koppen filterkoffie die je thuis kunt maken. Je betaalt wel voor speciale filters en je moet de tijd nemen, maar dat hoort bij het ritueel.
Pluspunten
- Zeer heldere, zuivere koffie zonder bezinksel
- Tijdloos ontwerp met houten kraag en leren koord
- Karaf is ook schenkkan
- Glas neemt geen smaken op
Minpunten
- Je hebt de speciale, wat duurdere Chemex-filters nodig
- Pour-over vraagt wat oefening en tijd
- Glazen karaf is breekbaar en koelt af
Waarom de Chemex Classic?
De Chemex is een van de bekendste koffiemakers ter wereld. Het is een glazen karaf in de vorm van een zandloper, met een houten kraag en een leren koord in het midden. Die kraag is niet alleen mooi: je pakt de karaf daar vast als hij heet is.
Het geheim van de Chemex zit in de filters. Chemex gebruikt eigen papierfilters die dikker zijn dan gewone koffiefilters. Ze houden niet alleen het koffiedik tegen, maar ook de meeste oliën en fijne deeltjes. Het resultaat is een heldere, lichte kop koffie waarin je de smaken van de boon goed proeft. Wie van zwarte koffie zonder bittere nasmaak houdt, wordt er vaak meteen fan van.
Dat is ook meteen het grootste verschil met een cafetière. Een french press geeft een volle, stevige koffie met wat bezinksel. De Chemex geeft juist een schone, zuivere kop.
Deze uitvoering: 6 kops, 900 ml
Het 6-kops model is het populairste formaat. De karaf heeft een inhoud van ongeveer 900 ml. Chemex rekent met kleine kopjes, dus in gewone mokken kom je op zo'n drie mokken. Je kunt ook gerust minder zetten: één of twee mokken lukt prima in deze karaf.
Let bij het kopen van filters op de juiste maat: gebruik de Chemex-filters die bij de modellen vanaf 6 kops horen. Gewone filterzakjes passen niet goed en geven niet hetzelfde resultaat. Zoek je iets zonder papierfilters, kijk dan naar de Bodum Pour Over met RVS-filter. Andere handmatige modellen vergelijk je bij koffiemakers met filter.
Gebruik en onderhoud
Vouw het filter open zodat de kant met drie lagen aan de schenktuit zit. Spoel het filter eerst met heet water om de papiersmaak weg te nemen en giet dat water weg. Doe middelgrof gemalen koffie in het filter en giet eerst een klein beetje water erop om de koffie te laten ontgassen. Giet daarna in rustige rondjes de rest. Welke bonen passen, lees je in welke koffie voor een cafetière; voor pour-over werkt een lichtere branding vaak mooi.
Na gebruik gooi je het filter met koffiedik in de gft-bak. Spoel de karaf om met heet water. Haal voor een grondige beurt de houten kraag eraf.
Prijzen vergelijken
De Chemex is verkrijgbaar bij grote webwinkels en bij koffiespeciaalzaken, met duidelijke prijsverschillen. Wij vergelijken de Chemex Classic 6 kops bij bol, Amazon.nl, fonQ en andere winkels. Bovenaan deze pagina zie je direct waar hij vandaag het voordeligst is.
